Global Hospitality Management Careers

全球酒店管理就業

根據世界旅遊及旅行協會數據,全球超過2.35億人在酒店及旅遊業就業,行業就業機遇逐年迅速增長,前景廣闊。理諾士的課程為投身這個行業的學生做好充分準備。

為何選擇在酒店管理行業?

酒店業和旅遊業是世界上規模最大,最多樣化和最多僱員的行業。行業規模很大,提供了廣泛的就業機會。

世界上,旅遊業大約生產8.7%的就業機會。預計2023年,全球的旅遊酒店業將會生產337百萬個職位,意味著每10個工作中就有1個生產於旅遊酒店業。2013年到2023年之間旅遊經濟將會以每年4%的速度增長。

酒店管理專業會給你帶來哪些就業機會?

酒店行業提供了一個國際化的工作環境,以及多樣化的職業道路和就業機遇。下表列出了理諾士畢業生可以從事的工作。

酒店 及 度假村

  • 國際連鎖酒店、度假村,俱樂部
  • 高級餐廳
  • 餐飲公司
  • 設施管理

旅遊管理

  • 旅遊公司和旅遊局
  • 豪華遊輪
  • 航空公司

活動管理

  • 推廣及體育管理
  • 大型活動賽事
  • 經紀人和私人管理
  • 會展及場地管理
  • 健身,養生及水療管理

娛樂休閒

  • 娛樂休閒
  • 娛樂博彩業
  • 娛樂公司
  • 主題公園

科技及物流

  • 酒店業資訊科技
  • 酒店物流
  • 國際物流企業
  • 房地產開發及管理
  • 國際管理諮詢公司

其他行業

  • 釀酒公司
  • 奢侈品零售
  • 銀行和金融機構
  • 媒體
  • 教育行業
  • 酒店管理諮詢和培訓

累積工作經驗,創造職業優勢

實習是理諾士酒店管理課程的重要部分,學生在課程學習期間需完成兩次帶薪實習,每次為期4至6個月。

實習機會

在踏入校園的第一周開始,學生將獲得各種實習機會。

  • 實習展覽會:第一周在校老師舉辦
  • CDIP(Career Discovery Internship Program)公佈實習機會:平均每名學生有3個實習機會
  • 公司校園招聘:每學期40多間企業來到理諾士,進行演講和面試。

在考慮實習時,請謹記:

  • 語言要求:大部分實習工作都要求掌握流利的英語,學生亦可尋找需要其他語言的外地實習工作。
  • 簽證和工作許可證規定:學生國籍及國際法可影響不同國家的工作簽證發放。工作許可證費用因不同國家而異。
  • 薪金和福利:通常,公司提供膳食及其他福利,許多還提供住宿。

一旦找到合適的實習崗位,學生應開始準備實習。CDIP給予指導,確保學生在離開校園期間為實習做好準備。

學士學位實習

對於學習學士學位課程的學生,每次實習都將培養特定的技能,帶來不同的經歷。

第一次實習(第2學期)

第一次實習,你將把所學基礎知識應用於實踐,並熟悉此行業。此工作實踐從事的行業部門有服務(餐廳、酒吧、客房服務)和客房部(前廳接待、客房服務)。

第二次實習(第5學期)

第二次實習的目的是更深入理解酒店服務部門的行政管理、項目管理、時間管理和交流。根據學生的興趣和所選擇的專業,此實習可在任何部門完成。

PGD及MBA學生實習

碩士生在酒店業進行一次為期4-6個月的實習。

此課程的學生在學歷及工作經驗均較資深,因此他們獲得的實習機會通常是在瑞士、國際酒店或其他酒店服務機構的行政管理、監督和培訓職位。

企業監督人員將幫助學生把課堂學習所得的知識及技能運用於實習中。

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“我有幸獲得了在朱美拉阿聯酋迪拜塔酒店人力資源部的實習機會。這是一次非常棒的體驗,對我個人和職業的發展都意義非凡。由於我非常喜歡和別人交朋友,與來自世界各地不同文化背景的同事交流,為他們解決人力資源方面的相關問題,我感到非常開心。我有機會能夠承擔很多職責,包括處理請假申請,內部調動,整理簡歷,協助人力資源經理進行面試和招聘以及新員工的培訓。因此,這次實習讓我學會了面對挑戰克服困難,極大地提升了我的能力和經驗。 ”

印度籍學生 Aradhana Khullar朱美拉阿聯酋迪拜塔酒店(Jemeirah Emirates Towers)人力資源實習生

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«我剛開始實習是協助餐廳領班工作,後來是協助餐飲部經理來為酒吧準備新的雞尾酒餐單,並幫助舉辦一些活動例如婚禮和生日聚會。我還負責庫存的控制和服務團隊的人員安排。理諾士給予我實習期間所需要的所有理論知識。學校還教會了我們食品烹飪前要做的一切準備工作和涉及到的基本知識。最重要的是,通過其國際化學生群體,理諾士教會了我們如何與來自不同國家的人進行溝通交流。»

瑞士籍學生 Michael Gautier餐飲部實習生,法屬波利尼西亞波拉波拉洲際勒那度假酒店(Intercontinental Le Moana Bora Bora, French Polynesia)

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camila“我最初與比弗克里克柏悅溫泉度假村簽約的職位是餐廳服務人員,但是當經理們對我有更進一步的了解後,他們給了我晚班督導的職位。我的工作是需要在酒店工作一段時間,並且對餐飲和廚房業務有深入的了解,而我作為一年級的實習生就獲得了這樣的工作機會。

我的這次經歷證明,如果你充滿沖勁地在一個支持你的團隊裡工作,鍥而不捨地追求自己的目標,那麼你就可以超出他人的甚至是自己的期望。”

西班牙/阿根廷/哥倫比亞籍學生Camila Conzalez美國科羅拉多比弗克里克柏悅溫泉度假村(Park Hyatt Resort & Spa - Colorado, USA)

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natalie-muscat“奧林匹克公園簡直太棒了,我很享受在這里工作的每個細節!第一天在賽場工作,我們就見證了多個世界紀錄的產生。賽場的氣氛熱烈極了,人們都很激動,聲音很吵。雖然因為噪音有點擔心健康和安全,但這是一個小問題。我們每星期工作7天,每天工作超過14小時,每天平均行走16-20英里。雖然大家都很疲憊,但是我們仍然努力工作,因為我們希望讓倫敦奧運會成為一次獨特的聚會,能有機會參與這樣的盛會,我感到非常幸運!”

英國/法國籍學生 Natalie Muscat 活動實習生 2012年倫敦奧運會

就業數據

與許多傳統大學不同,理諾士著重於開發學生實用的專業技能,以及國際管理職位所需要的軟技能。管理理論與實踐工作的結合使我們的學生能夠很快獲得在頂級酒店企業工作的機會。

很多酒店專門招聘理諾士的學生,因為他們得知畢業生和實習生可以馬上勝任工作,注重細節,有良好的溝通和項目管理能力以及具備團隊合作精神。

畢業當天 - 就業狀況

每學期有40到50家企業到理諾士進行招聘

每學期也有多家頂級酒店企業和公司來到理諾士招聘。學校的職業發展及實習辦公室(CDIP)會安排面試,教導學生如何準備面試,並對學生作出就業建議,幫助學生為實習及未來工作做好準備。